nets94 님의 블로그

일본에서 가장 맛있는 음식 Top 5를 선정하고, 유명 식당 정보까지 알려드릴게요! 다만, "가장 맛있는" 이라는 기준은 주관적일 수밖에 없다는 점을 감안해주세요. 여기서는 대중적으로 인기가 많고, 한국인 입맛에도 잘 맞는다고 알려진 음식들을 선별하여, 각 음식별로 유명한 식당 정보와 함께 소개하겠습니다.

1. 스시 (寿司)

• 음식 설명: 일본을 대표하는 음식으로, 식초로 간을 한 밥 위에 신선한 생선, 해산물, 계란 등을 얹어 먹는 음식입니다. 재료의 신선도와 밥 짓는 기술, 쥐는 솜씨에 따라 맛이 천차만별이기 때문에, 장인의 솜씨를 느껴볼 수 있는 음식이기도 합니다.
• 추천 식당:
  • 스키야바시 지로 (すきやばし 次郎) (긴자, 도쿄)
    • 내용: 전설적인 스시 장인 오노 지로의 가게로, 미슐랭 3스타를 오랫동안 유지해 온 최고급 스시야입니다. 예약이 매우 어렵고 가격대도 상당히 높지만, 인생 최고의 스시를 경험할 수 있다는 평가를 받습니다. 오마카세(주방장 특선) 코스로만 제공되며, 장인의 섬세한 손길과 최상의 재료가 어우러진 궁극의 스시를 맛볼 수 있습니다.
    • 주소: 東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル B1F
    • 참고: 예약 필수, 매우 높은 가격대, 영어 메뉴 없음.
  • 스시 사이토 (鮨 さいとう) (롯폰기, 도쿄)
    • 내용: 미슐랭 3스타에 빛나는 또 다른 명품 스시야입니다. 젊은 장인 사이토 다카시의 창의적이고 섬세한 스시를 맛볼 수 있습니다. 스키야바시 지로 보다는 비교적(?) 예약이 수월(?)합니다.
    • 주소: 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F
    • 참고: 예약 필수, 높은 가격대

2. 라멘 (ラーメン)

• 음식 설명: 일본식 면 요리로, 지역마다 육수, 면, 고명 등이 다양합니다. 돼지 뼈를 푹 고아 만든 돈코츠 라멘, 간장 베이스의 쇼유 라멘, 된장 베이스의 미소 라멘 등이 대표적입니다.
• 추천 식당:
  • 이치란 (一蘭) (전국 체인)
    • 내용: 진한 돈코츠 육수로 유명한 라멘 체인점입니다. 독서실처럼 칸막이가 쳐진 1인 좌석에서 혼자 조용히 식사를 즐길 수 있습니다. 매운 정도를 조절할 수 있습니다.
    • 주소: 전국 체인점으로 다양한 곳에 위치. 홈페이지에서 확인 가능.
    • 참고: 대기 줄이 길 수 있음.
  • 무테키야 (無敵家) (이케부쿠로, 도쿄)
    • 내용: 진하고 고소한 돈코츠 라멘으로 유명한 곳입니다. 두툼한 차슈와 진한 육수가 일품입니다.
    • 주소: 東京都豊島区南池袋1-17-1
    • 참고: 대기 줄이 매우 길 수 있음.
  • 멘야 잇토 (麺屋一燈) (신코이와, 도쿄)
    • 내용: 닭 베이스의 진한 국물과 쫄깃한 면발로 유명한 츠케멘(찍어먹는 라멘) 맛집. 미쉐린 가이드 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정된 곳입니다.
    • 주소: 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
    • 참고: 대기 줄이 매우 길 수 있음.

3. 야키니쿠 (焼肉)

• 음식 설명: 일본식 숯불구이 요리로, 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 부위를 얇게 썰어 숯불에 구워 먹습니다. 한국의 불고기나 갈비와 비슷하지만, 고기를 양념에 재우지 않고 굽는 경우가 많습니다.
• 추천 식당:
  • 지로마루 (治郎丸) (신주쿠, 도쿄)
    • 내용: 서서 먹는 야키니쿠집. A5등급 와규 등 최고급 고기를 저렴한 가격에 한 점씩 주문하여 먹을 수 있습니다.
    • 주소: 東京都新宿区歌舞伎町1-26-3
    • 참고: 인기 많은 곳이라 대기 줄이 있을 수 있음.
  • 우시고로 (うしごろ) (긴자, 니시아자부 등, 도쿄)
    • 내용: 고급스럽고 세련된 분위기의 야키니쿠 체인점. 최상급 와규를 다양한 부위별로 즐길 수 있습니다. 코스 요리도 인기입니다.
    • 주소: 긴자, 니시아자부 등 도쿄 내 여러 지점 있음. 홈페이지에서 확인 가능.
    • 참고: 예약 권장.
  • 호르몬 닷짱 (闇市ジョニー) (오사카)
    • 내용: 신선한 소 내장구이 전문점. 다양한 부위의 호르몬을 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.
    • 주소: 大阪府大阪市浪速区日本橋4-11-5
    • 참고: 현지인 맛집, 영어 메뉴 없을 수 있음.

4. 우동 (うどん)

• 음식 설명: 두툼하고 쫄깃한 밀가루 면을 뜨거운 국물에 말아 먹거나, 차가운 소스에 찍어 먹는 일본의 대표적인 면 요리입니다.
• 추천 식당:
  • 카가와 잇카쿠 (香川一角) (다카마쓰, 카가와현)
    • 내용: 우동의 본고장 사누키 지역에 있는 유명 우동 맛집. 셀프 서비스 방식으로, 갓 뽑은 쫄깃한 면과 다양한 토핑을 직접 선택하여 먹을 수 있습니다.
    • 주소: 香川県高松市国分寺町新名7-1
    • 참고: 현지인 맛집, 대기 줄이 길 수 있음.
  • 츠루동탄 (つるとんたん) (도쿄, 오사카 등)
    • 내용: 거대한 그릇에 담겨 나오는 우동으로 유명한 곳. 다양하고 창의적인 우동 메뉴를 선보입니다.
    • 주소: 도쿄, 오사카 등 여러 지점 있음. 홈페이지에서 확인 가능.
    • 참고: 인기 많은 곳이라 대기 줄이 있을 수 있음.
  • 야마모토 멘조 (山元麺蔵) (교토)
    • 내용: 자가제면한 쫄깃한 면과 깊은 맛의 국물로 유명한 우동 맛집. 미쉐린 가이드 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정된 곳입니다.
    • 주소: 京都府京都市左京区岡崎南御所町34
    • 참고: 대기 줄이 매우 길 수 있음.

5. 돈카츠 (とんかつ)

• 음식 설명: 두툼한 돼지고기에 빵가루를 입혀 튀긴 일본식 커틀릿입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 돼지고기의 조화가 일품입니다.
• 추천 식당:
  • 나리쿠라 (成蔵) (다카다노바바, 도쿄)
    • 내용: 저온 조리 방식으로 튀겨낸 부드러운 돈카츠로 유명한 곳입니다. 미쉐린 가이드 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정되었습니다.
    • 주소: 東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビルB1F
    • 참고: 예약 불가, 대기 줄이 매우 길 수 있음.
  • 마이센 (まい泉) (아오야마, 도쿄 등)
    • 내용: 부드러운 히레카츠(안심)로 유명한 돈카츠 체인점. 흑돼지 돈카츠도 인기 메뉴입니다.
    • 주소: 아오야마 본점 외 도쿄 내 여러 지점 있음. 홈페이지에서 확인 가능.
    • 참고: 본점은 대기 줄이 길 수 있음.
  • 폰타 혼케 (ぽん多本家) (우에노, 도쿄)
    • 내용: 100년 이상의 역사를 자랑하는 노포 돈카츠 전문점. 두툼하고 육즙 가득한 돈카츠를 맛볼 수 있습니다.
    • 주소: 東京都台東区上野3-23-5
    • 참고: 저녁 시간 예약 권장.

참고:

• 위에 소개된 식당들은 모두 인기가 많은 곳이기 때문에, 방문 전 예약을 하거나 긴 대기 시간을 염두에 두는 것이 좋습니다.
• 일본어로만 응대하는 식당도 많기 때문에, 간단한 일본어 회화를 익혀 가거나 번역 앱을 사용하는 것을 추천합니다.

이 외에도 오코노미야키, 타코야키, 스키야키, 샤브샤브 등 맛있는 일본 음식이 정말 많습니다. 여행 계획과 취향에 맞춰 다양한 음식을 경험해 보시길 바랍니다!